Du changement pour l’AlterTour 2021 !

CarlottaAlterTour, Edition 2021, WE de préparation

Fin janvier a eu lieu un nouveau week-end de préparation ! Tandis que les étapes se dessinent, la communauté de l’AlterTour s’est penchée sur le thème de cette année, “à la recherche de l’essentiel”, et a adopté des mesures concrètes pour rendre l’AlterTour plus égalitaire, plus transparent et plus féministe …

A la Marmotte Masquée, on pense global et on agit local !

MathieuAlterTour, Auvergne-Rhône-Alpes, BièreTour, Bière, Edition 2020, Environnement, Habitat

En choisissant les malteries artisanales, on obtient un malt avec une plus grande variabilité. En brassant sur des petits volumes on accède moins facilement que les « gros » aux stocks de houblon. Ces deux contraintes fortes favorisent la créativité ! Guillaume et Emmanuel ont décidé de faire des brassins uniques, en fonction de leur humeur. Ils ont gardé leur âme de brasseur amateur et l’envie d’expérimenter toutes les recettes qui leur passent par la tête.