Mathieu Fromont de la Brasserie Plume Jurassienne et Morgane Turlier du Collectif de Chenèvre

Bière Artisanale et Vin Nature, une autre Manière de consommer de l’alcool ?

AlterTourAlterTour, Bourgogne-Franche-Comté, Edition 2023, Bière, Habitat

La journée a débuté avec un atelier animé par Jérôme, qui a invité les participants à réfléchir à l’impact écologique des productions de bière et de vin, ainsi qu’à notre rapport à l’alcool. Cette réflexion a été enrichie par la présentation de la Brasserie Plume Jurassienne par Mathieu, qui a partagé son expérience de brasseur local, et de Morgane, qui a présenté le Collectif de Chenèvre à Chapelle-sur-Furieuse et son vignoble.

Mathieu Fromont de la Brasserie Plume Jurassienne

La Brasserie Plume Jurassienne à Cramans, la bière légère en alcool mais pas en goût !

AlterTourAlterTour, Bourgogne-Franche-Comté, Edition 2023, Bière, BièreTour

Après avoir pédalé sur les routes de France pendant treize ans avec l’AlterTour, Mathieu a décidé de mettre son énergie au service d’un nouveau projet : fabriquer de la bière bio ! C’est dans son garage, en plein cœur du village, qu’il a installé sa micro-brasserie en avril 2021. Mathieu, toujours en quête de nouvelles aventures, a choisi de se lancer dans la production de bières légères de style anglais. Ses créations, qui ne dépassent pas les 5% d’alcool, sont réputées pour leur belle amertume, parfaites pour désaltérer les amateurs de houblon.

Port de terre, terre d’accueil

AlterTourAuvergne-Rhône-Alpes, Edition 2023, Habitat

Nous voici arrivés à Port de Terre, accueillis par Catherine et Gabriel qui gèrent ce lieu devenu habitat collectif pour 6 personnes. C’est aussi un lieu de vie et d’accueil pour des personnes âgées et handicapées, ainsi que des personnes venant à Port de Terre pour se reconstruire personnellement après un accident de vie.