La journée a débuté avec un atelier animé par Jérôme, qui a invité les participants à réfléchir à l’impact écologique des productions de bière et de vin, ainsi qu’à notre rapport à l’alcool. Cette réflexion a été enrichie par la présentation de la Brasserie Plume Jurassienne par Mathieu, qui a partagé son expérience de brasseur local, et de Morgane, qui a présenté le Collectif de Chenèvre à Chapelle-sur-Furieuse et son vignoble.
La Brasserie Plume Jurassienne à Cramans, la bière légère en alcool mais pas en goût !
Après avoir pédalé sur les routes de France pendant treize ans avec l’AlterTour, Mathieu a décidé de mettre son énergie au service d’un nouveau projet : fabriquer de la bière bio ! C’est dans son garage, en plein cœur du village, qu’il a installé sa micro-brasserie en avril 2021. Mathieu, toujours en quête de nouvelles aventures, a choisi de se lancer dans la production de bières légères de style anglais. Ses créations, qui ne dépassent pas les 5% d’alcool, sont réputées pour leur belle amertume, parfaites pour désaltérer les amateurs de houblon.
Entretien avec Mathieu 3/3 : pépites et meilleurs moments
A l’occasion du départ de Mathieu, j’ai eu envie d’imaginer une interview au long court, parce que je me disais quand même, en quatorze ans il a dû en accumuler des histoires ! Cet entretien a duré deux heures, je l’ai retranscrit et séparé en trois épisodes, voici le dernier, …
Entretien avec Mathieu 2/3 : embrouilles et galères
A l’occasion du départ de Mathieu, j’ai eu envie d’imaginer un interview au long court, parce que je me disais quand même, en quatorze ans il a dû accumuler des histoires ! Cet entretien a duré deux heures, je l’ai retranscrit et séparé en trois épisodes, voici le deuxième, qui …
Entretien avec Mathieu 1/3 : l’histoire de l’AlterTour
A l’occasion du départ de Mathieu, j’ai eu envie d’imaginer un interview au long court, parce que je me disais quand même, en quatorze ans il a dû en accumuler des histoires ! Cet entretien a duré deux heures, je l’ai retranscrit et séparé en trois épisodes, voici le premier …
Jura. En mai, la 3e édition du Bière Tour passera par Orgelet et La Ferté
Lors du BièreTour, neuf acteurs de la filière brassicole seront visités, dont deux dans le Jura : la brasserie L’Origine du Monde à Orgelet, et la brasserie La Franche à La Ferté. Après une première édition en 2018 entre l’Alsace et les Vosges, une seconde en 2019 dans les Pays …
Mini-AlterTour : un parcours sur mesure
L’ALTERTOUR EST UNE MANIFESTATION CYCLISTE ORGANISÉE EN FRANCE DEPUIS 2008 L’AlterTour est une manifestation cycliste organisée en France depuis 2008 par l’association AlterCampagne. Cet AlterTour de France, est un relais cycliste familial et sans compétition qui parcourt les routes de France chaque été à la rencontre d’initiatives alternatives : agricoles, …
Un « Tour de France » alternatif, façon bio et apéro
L’édition 2013 de l’AlterTour est entrée en Franche-Comté mercredi dernier. Étape finale le 20 août. Depuis six années, le Tour de France a sa variante alternative, avec l’AlterTour, qui rassemble, pour cette édition, 205 participants, entre 4 et 88 ans. Au menu : des étapes quotidiennes à vélo, le matin …
Étape du 8 août : Cramans – Arbois
7h – Nuit passée à Cramans, après une dégustation de vin bio local, et sans gueule de bois, vive le vin naturel sans sulfites ajoutés et merci Etienne !! 8h – Jean-Robin est impatient du temps, il l’agace car trop variable ! Il a bien dormi l’ami, malgré le clocher …