La brasserie d’Istribilh, l’indépendance au cœur de la démarche

MathieuAlterTour, Bière, Bretagne, Edition 2021

Du vin à la bière Viticulteur-œnologue de formation, Gwenolé a travaillé pour des domaines viticoles bio dans le Bordolet, en Nouvelle Zélande et au Portugal. Rapidement, il a ressenti le besoin de revenir dans son village natal à Plouider dans le Finistère. Malgré le réchauffement climatique, la production de vin n’est pas …

Changer le monde en faisant ce qu’on aime, de la bière.

Céline MAgriculture, BièreTour, Bière, Économie, Edition 2019, Pays de la Loire

90% d’eau, du malt d’orge, du houblon, des levures… et de la solidarité. La brasserie houblonnière solidaire Tête Haute accueillera le BiereTour au printemps et l’AlterTour cet été ! Une tête d’indien, des lianes de quatre mètres de haut… Au Cellier, en Vallée de la Loire, les lianes sont des pieds …