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L’après-midi, nous faisons un détour par la Brasserie La Cervoisière à Esse (Charente), où l’on brasse « La bière des Chabannes ». Nous y découvrons une belle gamme de bières : blonde, brune, rousse, blanche… Jean-Luc Guimbretière, notre hôte du jour, nous accueille avec une phrase qui donne le ton : « La bière est à l’homme ce que la rosée du matin est à l’escargot. »
L’AlterTour part à la rencontre des initiatives citoyennes. Il fera étape pendant six jours dans la région Les organisateurs de l’AlterTour au cœur du prieuré Notre-Dame à Tusson, où se déroulera une des étapes. Le déjeuner prévu inaugurera la grange du couvent des hommes, tout juste restauré. Ce sera la …
