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Aujourd’hui c’est 15 aout et c’est jour de fête ! Nous enfourchons nos vélos tôt et filons à travers les reliefs vallonnés du Morbihan sous un grand soleil. Quelques côtes plus tard, nous arrivons à la Bergerie de Coët Ruel à Sulniac et découvrons le projet fou d’un couple et de …
Pause du matin à Questembert chez Francis et Anne, producteurs laitiers bio. On apprend qu’une ferme laitière conventionnelle ne produit qu’une calorie alimentaire pour une calorie d’énergie fossile importée sur la ferme (engrais, fuel, soja, etc.), alors qu’une ferme bio en produit deux pour une. Le midi, repas chez Laure …
